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115 年
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畜產加工概要
› 第 4 題
115 年 115年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・畜產加工概要
申論 4
敘述目前國內豬隻由屠前準備至屠體分切之電宰流程,並說明各步驟中需要注意之事項?(25 分)
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