115 年 115年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品微生物學 申論 2請分別說明「增殖培養（enrichment culture）」應用於菌種馴化或微生物檢測的目的；另說明食物樣品檢測特定菌種時，使用「增殖培養檢測」的步驟。（25 分） 看答案與解析