115 年 115年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品風險分析與管理（包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用） 申論 1請說明食品原料與食品添加物之區別，並從風險評估角度說明兩者在食品安全管理之需求、限制及相關規定。（25 分） 看答案與解析