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93 年
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農產加工工程
› 第 4 題
93 年 093年公務人員高等考試三級考試暨普通考試第二試・農產加工工程
申論 4
請說明真空預冷與真空乾燥作業原理之相似處。(6 分)並請詳細述明二者的差異性。(6 分)
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