94 年 094年公務人員高等考試三級考試暨普通考試第二試・生物化學 申論 4㈠生物體如何取得必需的（Essential）與非必需的（non-essential）胺基酸？試以大腸桿菌E. coli 與人類為例說明之。（6 分）㈡以單一英文字（如Alanine, A）寫出那類“必需的胺基酸＂有以下的官能基sulfur atom aromatic ring hydroxylic group methyl group（9 分）㈢一般認為素食者如果只吃“米飯＂或只吃“玉米餅＂可能會發生那些胺基酸缺乏的情形？如何改善？（5 分） 看答案與解析