申論 1試由HO之相圖回答下列問題：（每小題5 分，共20 分）㈠在三相點（triple point）時，計算出其自由度（degree of freedom）是多少？㈡蒸氣（vapor）與氣體（gas）如何區別？㈢以壓力鍋煮食物能縮短時間，試說明其理由。㈣取雪花在手掌中壓擠，緩緩地雪花愈聚愈緊，終成一雪球，試說明其原因。PCritical point218.3 atmLiquid760 mm Hg SolidTriple17.535 mm Hg point GasVapor4.58 mm Hg3 mm HgT(℃)H2O