高普考題庫
95 年 095年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・環境化學與環境微生物學
申論 5假設1 mole 葡萄糖(glucose)發酵(fermentation)產生1 mole 丙醛(propanal)及2 moles 二氧化碳(CO),試問還會有那些其他發酵產物產生?(10 分)