98 年 098年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品微生物學 申論 42009 年6 月14 日，台中某知名餐廳發生疑似有消費者用餐後食物中毒上吐下瀉，而被疑為造成食物中毒之來源為雞蛋蛋汁煎成之蛋包捲。如果你是衛生單位之檢驗及稽查人員，㈠應該要合理懷疑之細菌為何？（7 分）㈡為什麼？（6 分）㈢應給餐廳什麼建議，以避免該食物中毒意外再發生？（7 分） 看答案與解析