99 年 099年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・家畜營養學 申論 3請解釋下列名詞，並指出其在營養之意義。（15 分）㈠Unstirred water layer㈡In situ method㈢Conjugated bile acids㈣β-oxidation㈤Niacin-tryptophan interrelationship 看答案與解析