99 年 099年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品與環境衛生學 申論 2請寫出肉毒桿菌菌種特性，（5 分）若引起食物中毒其症狀為何？（5 分）容易被污染的食物有那些？（5 分）並說明預防方法。（5 分） 看答案與解析