99 年 099年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品衛生與安全 申論 4增加十字花科蔬菜的攝取具有降低癌症發生的作用，然而因這些蔬菜亦具有一些天然毒素，長期大量食用對特定族群可能有不良的影響，請說明之。（10 分） 看答案與解析