100 年 100年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品分析與檢驗 申論 3食品中重金屬例如鉛及鎘的測定可使用下列二種方法，請分別說明此二種方法的原理及比較優缺點：㈠火焰式原子吸收光譜法（Flame Atomic Absorption Spectrometry）（10 分）㈡石墨爐式原子吸收光譜法（Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrometry）（10 分） 看答案與解析