102 年 102年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・作物學 申論 1請回答下列有關大豆之問題：㈠寫出毛豆之學名、英名及在臺灣之主要栽培地區。（6 分）㈡油的P/S 值代表何種意義？大豆油的P/S 值約為多少？（5 分）㈢大豆生殖生長各時期可用R1、R2、……表示，毛豆之收穫期在何時？大豆之收穫期又在何時？（4 分）㈣由臺灣育成主要的黑豆品種有那些？其子葉為何種顏色？（4 分）㈤臺灣地區大豆種原之搜集及保存由那個機關負責？由臺灣育成豆仁具有淡芋頭香味的毛豆品種為那一個？（6 分） 看答案與解析