103 年 103年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・飼料與營養學概要 申論 1動物消化道分泌許多化學物質以增進對食物之吸收利用，請說明：㈠膽汁之主要功能及其回收利用之機制為何？（8 分）㈡動物消化器官中所分泌的那些酶酛（zymogens）可被胰蛋白酶（trypsin）致活而有效作用？（6 分）㈢乳牛與豬在唾液與小腸之消化酵素組成模式上有何差異？（6 分） 看答案與解析