106 年 106年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・飼料與營養學概要 申論 6請試述下列名詞之意涵：（每小題3 分，共15 分）㈠熱增值（heat increment）㈡基底代謝速率（basal metabolic rate，BMR）㈢Beta 型氧化（beta oxidation）㈣蛋白質轉換（protein turn over）㈤螯合礦物質（chelated mineral） 看答案與解析