106 年 106年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品安全與衛生法規 申論 1茄鹼（solanine）為一種植物性配醣生物鹼（glycoalkaloids），請說明其中毒症狀與機制、原因食品及預防方法。（30 分） 看答案與解析