106 年 106年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品加工學 申論 2請說明噴霧乾燥機之：㈠乾燥原理（8 分）㈡主體結構（4 分）㈢食品上之應用（5 分）㈣解釋下列四種不同乾燥期之意義：（8 分）恆率乾燥期臨界含水率第一段減率乾燥期第二段減率乾燥期 看答案與解析