107 年 107年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品風險分析與管理（包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用） 申論 3請說明食品中塑化劑鄰苯二甲酸酯類化合物（phthalic acid esters, PAEs）與苯芘（Benzo[a]pyrene）之風險評估有何不同？請以圖示說明之。（25 分） 看答案與解析