108 年 108年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・園產品處理及加工學 申論 2請說明「癒傷處理（curing）」在園產品處理上的意義與處理目的。並請比較馬鈴薯與洋蔥進行該項採後處理環境條件。（20 分） 看答案與解析