109 年 109年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・農產加工學 申論 1請試述下列名詞之意涵，並比較二者之相關性：（每小題5分，共20分）㈠C.A.（Controlled atmosphere）& M.A.（Modified atmosphere）㈡Freeze drying & Drum drying㈢Polished rice & Brown rice㈣CIP（Clean In Place）& Chlorination 看答案與解析