110 年 110年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・農產加工學 申論 3請說明流動層乾燥（fluidized-bed drying）與泡沫乾燥（foam-mat drying）之作功方式及特點，並舉例說明其適用於何種農產加工品之製造。（20 分） 看答案與解析