110 年 110年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品風險分析與管理(包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用) 申論 2輸美產品為因應美國食品安全現代化法(Food Safety Modernization Act;FSMA),需符合其「食品安全計畫」之相關條文要求,以展現發掘、評估風險及控管的能力,請問食品安全計畫(FS Plan)與HACCP 計畫之差異?又與食品保護計畫(Food protection plan; FPP)之差異?(25 分) 看答案與解析