110 年 110年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・藥物分析與生藥學（包括中藥學） 申論 6苦杏仁為Prunus armeniaca L.之種子，含有苦杏仁苷（amygdalin），在大劑量口服時會引起中毒，嚴重者甚至會死亡。請以結構式及化學方程式完整說明苦杏仁苷在酵素（名稱）及酸作用下為何會引起中毒？（8 分） 看答案與解析