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111 年
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動物營養學
› 第 5 題
111 年 111年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・動物營養學
申論 5
請說明加熱處理對於動物飼料中營養分的影響,並說明加熱處理過度對於飼料中蛋白質成分利用的影響。(15 分)
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