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112 年
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園產品處理及加工學概要
› 第 3 題
112 年 112年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・園產品處理及加工學概要
申論 3
蔬果加工過程中經常添加酸味劑,請說明常用酸味劑種類與應用範圍。(25分)
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