112 年 112年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品安全與衛生法規 申論 1近日知名賣場販售的冷凍莓果有A型肝炎病毒污染疑慮，遭當地主管機關勒令回收。請問：㈠A型肝炎病毒藉由何種途徑造成傳染？潛伏期為？發病症狀為何？（15分）㈡針對食品業者，該如何預防A型肝炎傳染？（10分） 看答案與解析