申論 1請繪圖說明水稻之分蘗型式及其與葉片之同步生長關係，各式分蘗對產量之貢獻度及如何控制分蘗數增進稻穀產量和品質？（20 分）
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申論 2請寫出臺灣青仁烏豆之生殖生長期表示法及其目的，又如何判別青割玉米及飼料玉米之收穫適期？（20 分）
申論 3臺灣近年積極推廣紅茶，請舉兩個新育成品種、製程及等級分類，又紅茶之品質如何判定？（20 分）
申論 4甘薯塊根如何進行癒傷處理（curing）？塊根之貯藏條件及貯藏期間塊根之主要變化及其影響因子為何？（20 分）
申論 5請寫出非洲栽培稻、普通蕎麥、苧麻及台茶十號等作物之科屬別、學名及主要用途。（20 分）