申論 1請分別從維生素來源與動物狀態，說明會改變動物對維生素需要量的各種影響因素。（25 分）
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弱點分析
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申論 2請以豬隻為例，詳細說明缺乏脂肪會出現的症狀。（25 分）
申論 3請從採食量、腸道組織完整性、內泌素變化、血糖、血清三酸甘油脂、氧化還原平衡狀態，說明熱緊迫如何影響家禽的能量利用效率，並請提出可以從飲食補救的方法。（25 分）
申論 4請分別說明飼料中添加的有機酸（鹽）與益生菌的預期功用。（25 分）