申論 1請詳細說明臺灣一期稻作與二期稻作在產量與稻米品質上之差異及造成這些差異的可能原因。（25分）
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弱點分析
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申論 2請回答下列有關茶樹生產與茶葉品質相關問題：㈠比較不同繁殖法培育之茶苗在形態上與栽培上之差異。（10分）㈡請說明高海拔與中低海拔生產之清香型烏龍茶品質之差異與可能的原因。（15分）
申論 3請詳細說明硬質型、軟質型與硬粒小麥在麵粉品質與加工利用上之適製性比較。（25分）
申論 4請詳細說明如何生產馬鈴薯的健康種苗。（25分）