高普考題庫
114 年 114年公務人員高等考試三級考試暨普通考試

農業概要

這科隨機練其他年份

本卷皆為申論題，點「看答案與解析」查看擬答。

申論 1何謂作物栽培制度？試論述作物栽培制度中間作之組合、植株型態、優缺點及目前臺灣尚有實施間作例子請舉兩例。（20 分）
申論 2試論述肉用雞之雞舍型態、飼養方式及肉雞場之生物安全管理。（20 分）
申論 3茶為臺灣重要之特用作物，民國48 年種植面積達4 萬8 千公頃，目前僅剩1 萬2 千多公頃左右，試論述其原因及產地變遷對茶的生產與品質之影響？並說明茶之製茶方法。（20 分）
申論 4乾燥（drying）與脫水（dehydration）是農產品加工重要之處理方式，試論述乾燥與脫水之原理及詳述乾燥與脫水之方法。（20 分）
申論 5試論述農藝定義及農藝作物的範圍。（20 分）