申論 1說明常綠果樹（evergreen fruit）與落葉果樹（deciduous fruit）的異同點，（10 分）並請舉出台灣重要經濟栽培的常綠果樹及落葉果樹各五種之中文及英文名稱。（20 分）
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申論 2簡述冷季蔬菜（cool season crops）和暖季蔬菜（warm season crops）適宜生育之日、夜溫度範圍，（8 分）並請舉出冷季蔬菜和暖季蔬菜各三種之中文及英文名稱。（12 分）
申論 3說明景觀園藝（landscape horticulture）之意義與範圍，（5分）並簡述景觀園藝設計之原則。（15 分）
申論 4簡述園產品加工利用的方法。（15 分）
申論 5何謂氣調貯藏（controlled atmosphere storage）？（5 分）說明使用它的原理及方法。（10 分）