申論 1臺灣部分發酵茶製程中有萎凋、浪菁、炒菁及揉捻等操作,請問此等操作之目的為何?(20 分)
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申論 2請說明甘薯優良薯苗之條件?薯苗不同種植方式及其優、缺點。(20 分)
申論 3說明玉米、荖葉、南瓜、蘆筍、甘藍等五種作物行異花授粉之原因。(20 分)
申論 4列舉二個臺灣主要咖啡產區?再請由氣候與土宜的觀點,剖析這些主要咖啡產區之栽培適宜性。(20 分)
申論 5請說明作物無性繁殖之優點?並列舉常用之方法。(20 分)