申論 1試述計量值管制圖X-R chart 與計數值管制圖P chart 的意義。又以食品製造為例，各列舉3 項適合使用此二圖進行品質管制的項目。（20 分）
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弱點分析
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申論 2從Dr. Deming 所說「品質管制乃從原料來源的管制開始」，即可知進料管制的重要性，試繪圖說明原物料之管制循環；又欲評估原物料供應商時，須注意那些事項？（20 分）
申論 3解釋名詞：（每小題10 分，共30 分）㈠分層抽樣與分群抽樣㈡允收水準與拒收水準㈢自然公差與規格公差
申論 4某公司所產製的草菇罐頭，經檢驗後其固形量數據如下表，試將數據分成10 組，製作其次數分配表，並檢討此品質特性是否屬常態分配。（30 分）批號 固 形 量 (g)