高普考題庫
100 年 100年公務人員高等考試三級考試暨普通考試

家畜營養學

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本卷皆為申論題，點「看答案與解析」查看擬答。

申論 1試說明碳水化合物在反芻動物與非反芻動物消化、吸收與代謝有何異同？（15 分）
申論 2說明造成脂肪肝之原因及與那些營養因子有關？（15 分）
申論 3動物在攝食及飢餓狀態下如何調控脂質之代謝？（15 分）
申論 4如何以血液之指標判定動物對必需胺基酸之需求量？並說明其理由。（10 分）
申論 5菸鹼酸（niacin）與那些輔酶之合成有關？此些輔酶在體內所扮演之作用為何？（10 分）
申論 6寫出10 種維生素之英文名稱。（以簡稱作答不予計分）（20 分）
申論 7說明下列典型營養代謝性疾病與那一營養成分缺乏有關，並說明其機制：㈠Nightblindness; ㈡Goiter; ㈢Milk fever （15 分）