高普考題庫
115 年 115年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・園產品處理及加工學
申論 2脫水乾燥蔬果與葡萄酒等加工製程中常會添加亞硫酸鹽，請說明添加亞硫酸鹽之目的及缺點。（25 分）