99 年 099年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・水產加工學 申論 7市售各類寒天飲料製品使用的原料為洋菜粉，而洋菜粉乃以海藻為原料加工製成，請敘述如何從原料藻製成洋菜粉的加工製造流程。（10 分） 看答案與解析