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99 年
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園產品處理及加工學
› 第 1 題
99 年 099年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・園產品處理及加工學
申論 1
請說明目前商業上經常使用之冷凍方法及適用之冷凍機械或冷凍劑。(20 分)
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園產品處理及加工學 隨機練題
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