106 年 106年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品微生物學 申論 2檢測食品微生物除傳統的生化檢測外，常使用快速檢測法，試敘述凝集法（agglutination）（10 分）及酵素連結免疫分析法（enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA）之原理。（15 分） 看答案與解析