107 年 107年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品化學概要 申論 2何謂Zwitterion？請繪出甘胺酸（Glycine）的酸鹼滴定曲線，並藉以說明甘胺酸為Zwitterion。（20 分） 看答案與解析