111 年 111年公務人員高等考試三級考試暨普通考試・食品與環境衛生學 申論 1健康風險評估是用來估計人們暴露於危害物質時，所可能承受的不良健康效應的科學工具，評估的結果可作為制訂管制方案之決策的參考。請分別敘述健康風險評估的步驟。（20 分） 看答案與解析